Secret Speyside

Murray McDavid hat ein Ferkel aufgezogen – wir haben es eingefangen. Der Secret Speyside 2009/2024 wurde exklusiv für Kirsch-Kunden aus zwei First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt. Diese Art der Reifung ist charakteristisch für die mysteriöse Ursprungsbrennerei. Der Single Malt stammt aus einem unabhängigen, familiengeführten Stall, der seit über 150 Jahren in die wildromantische Landschaft der Speyside eingebettet ist.
 
Die Exklusivabfüllung kam für ganze 15 Jahre in den Genuss reiner Sherryreifung. Die beiden Fässer enthielten zuvor den trockenen, zugleich geschmeidigen und oft nussigen Oloroso. Bei kraftvollen 57,8% vol. füllt der Secret Speyside somit Weihnachten ins Glas: Süßes Malz trifft auf getrocknete Aprikosen, rauchige Röstaromen werden von Rosinen begleitet und Orangenschalen mit Schokolade überzogen.
 
Das Ferkel bringt aber nicht nur geschmacklich Glück, sondern auch mit top Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt: 57,8%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 15 Jahre

Herkunft: Schottland

 Ein Mystery Malt aus einer nicht genannten Destillerie der Speyside der zwischen 18 - 19 Jahre in vollständig in einem First Fill Puncheon reifte. Der Malt kommt mit typischen Noten süßer Gewürze, Früchtekuchen und Trockenobst, denen ein Hauch Zigarrenrauch und Wachs weitere Dimensionen verleiht. Das Fass #5581 wurde auf nur 608 Flaschen abgefüllt.

Alkoholgehalt: 51,1%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 18-19 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Berry Bros. & Rudd, 3 St James's St, London, SW1A 1EG, GB

 Ein Mystery Malt aus einer nicht genannten Destillerie der Speyside. Seine stolzen 29 Jahre verbrachte der bernsteinfarbene Single Malt in einem Sherry Cask und abschließend in einem mit rotem Bordeaux vorbelegten Fass. Bei noch immer 49,6% Vol Cask Strength entfalten sich mit Zitronenbonbons, kandierten Erdbeeren und schwarzem Pfeffer prickelnde Noten die von weichem Honig ausbalanciert werden.

Alkoholgehalt: 49,6%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 29 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Berry Bros. & Rudd, 3 St James's St, London, SW1A 1EG, GB

Der auf 147 Flaschen limitierte Single Malt Scotch vom unabhängigen Abfüller Thompson Bros ist ein "mystery malt". . abgefüllt worden. Seit dem 21 August 1990 ruhte die Abfüllung in einem Refill Barrel und bringt es trotz stolzen Alters noch auf 49,6% Vol. Cask Strength.

Alkoholgehalt: 49,6%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 31 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Thompson Bros., Dornoch, Sutherland IV25 3SD